免疫力を高めるために発酵調味料作り♡

連日コロナウイルスの事ばかりテレビで流れています。

私は自分でできる対策として免疫力アップに取り組んでいます。

免疫の8割もが集中している腸をさらに活性化して、免疫力を上げなければ！！

というわけで、玄米麹で醤油麹作り。

麹屋さんにこだわりの玄米を持ち込んで作ってもらった玄米麹。

うちのお味噌も大量に作りましたが、まだ残っているので醤油麹を作りました。

最近は自家製ひしおをお料理に使っていたけど、これはそれ以上、本当に旨味がすごくて美味しい💕💕

家族の健康は台所から。

体が喜ぶ生きてる調味料を使いたいですね❣️