発酵エキスざんまいの土曜日。

午前中はサロンでのドクダミのエキス講座。

仕込む時は独特の匂いがするけれど、出来上がりはびっくりの素敵な味になります💕

お昼は酵素たっぷりランチをお出しました。

発酵エキスを作った後の材料はお料理にいろいろ活用できます。

野菜たっぷりの冷やししゃぶサラダは、梅の発酵エキスと自家製ポン酢で、酵素いっぱいのドレッシングでいただきました。

ノンコレステロールのベジミートを使った青椒肉糸は、言われなければ豚肉だと思ってしまいます^_^

そしてStella式酵素玄米。

体が喜ぶエキスをいっぱい飲んで、酵素いっぱいランチを食べて、今日も満足と言ってもらえました💕

食べたもので体が作られるので、ぜひ体が喜ぶものを食べてくださいね❣️